{"title":"I Consigli del Secco\/I tipi strani","description":"\u003cp\u003eSe vuoi uscire dalla comfort zone dei soliti spumanti, sei nel posto giusto. I tipi strani sono bollicine pronte a sorprenderti, fatte in modo particolare e\/o con uve insolite. Buon divertimento!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"angiuli-donato-maccone-ru-extra-dry","title":"Maccone Rù Extra Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2021* \u003c\/em\u003eUn ancestrale fresco e morbido, ruspante nell'anima ma di finezza niente male, fermentato con i suoi zuccheri e i suoi lieviti e poi affinato in bottiglia per circa tre anni (e sboccato!). Ha carattere, bollicina sottile, note di frutti e agrumi à gogo, e tira subito la ricarica del bicchiere. Uno dei vini cult del Secco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Puglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eMaresco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale-classico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   36 \u003cspan\u003emesi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eArtigianale, lieviti indigeni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Angiuli Donato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40795855716505,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/angiuli-maccone-ru-brut-4.jpg?v=1725617924"},{"product_id":"cave-mont-blanc-x-t-extra-brut","title":"X.T. Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2022*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTempo fa si chiamava Extreme e gli amici del Secco lo chiamano ancora così. È fatto con il Prié Blanc, coltivato sulle falde del Monte Bianco a 900-1200 metri di altezza, sprizza energia da tutte le bolle, ha aromi fruttati particolari ed è così fresco e minerale che sembra di bere un torrente di montagna. Ah, la senti la nota di zafferano?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Valle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003ePrié Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   30 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Mont Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40804843356313,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/cave-mont-blanc-xt-2_a26654b7-3351-4ad9-95b3-6c2d91804443.jpg?v=1741091734"},{"product_id":"casebianche-la-matta","title":"La Matta Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e*Annata 2024* \u003c\/em\u003eUn rifermentato naturale sui propri lieviti, non sboccato e quindi con tutto il suo bel fondo, che arriva dal parco del Cilento. Ha una bollicina fine e scorre agile e dissetante tra profumi di agrumi, fiori e sale. Se chiudi gli occhi quasi quasi senti pure il mare\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Campania\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eFiano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, naturale, artigianale, lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42926089732249,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/casebianche-la-matta.jpg?v=1731934880"},{"product_id":"darapri-pas-dose","title":"Pas Dosé","description":"\u003cp\u003eUn autentico pezzo di storia del Secco: è stato uno dei primissimi spumanti che abbiamo scelto per la nostra cantina e non lo abbiamo più mollato. Lo produce d'Araprì, che da quarant'anni fa metodo classico alla grande dove non ti aspetteresti - in Puglia - ed è un dosaggio zero ricco, delicato e asciutto con una bella acidità e una bolla cremosa che ti accarezza il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Puglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eBombino Bianco e Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   30 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e","brand":"d'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42927882961049,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/d-arapri-pas-dose-3.jpg?v=1729511397"},{"product_id":"darapri-rn","title":"RN","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eI tipi di d'Araprì hanno preso l'uva bianca tradizionale del nord della Puglia, il Bombino Bianco, e l'hanno trasformata nella materia prima di spumanti da gara. A gusto del Secco, il loro RN è il vino più affascinante della casa: 100% Bombino, è intenso, vellutato, complesso, corposo, elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Puglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eBombino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Prima fermentazione e affinamento in botte, poi 48 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"d'Araprì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42933559197849,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/d-arapri-rn-2.jpg?v=1732533194"},{"product_id":"erpacrife-rosato-dosaggio-zero","title":"Rosato Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eErpacrife è una cantina rampante che produce una manciata di bottiglie tirando fuori bollicine sorprendenti dalle uve tradizionali piemontesi. Come il loro rosé, un Nebbiolo in purezza secco secco, aristocratico e di carattere che regala grandi soddisfazioni: probabilmente uno dei migliori metodi classici di vitigni autoctoni in circolazione. Al Secco lo chiamiamo amichevolmente il Nero ed è uno dei classiconi della nostra cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eNebbiolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   58 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Erpacrife","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42934907240601,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/erpacrife-rosato-dosaggio-zero-2.jpg?v=1732533760"},{"product_id":"kante-kk-dosaggio-zero","title":"KK Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eIl suo creatore, quell'Edi Kante che non sbaglia un vino, lo definisce \"affascinante\". Chi siamo noi per contraddirlo? Il suo KK è un dosaggio zero secco secco, salino e sottilmente aromatico, con un goloso finale di mandorla, che racconta tutte le cose belle della Malvasia Istriana e di quel territorio magico che è il Carso. Vivace, divertente, un piacere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Friuli-Venezia Giulia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eMalvasia Istriana 50%, Chardonnay 50%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Affinamento in legno e acciaio, poi minimo 12 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Kante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42934922018969,"sku":"KAN-KK-DZ","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/kante-kk-dosaggio-zero-2.jpg?v=1761035535"},{"product_id":"la-palazzola-riesling-brut","title":"Riesling Brut","description":"\u003cp\u003eRiesling Renano in Umbria? Strano ma vero. Qui lo trovi nella versione bollicinosa di Stefano Grilli, il maestro italiano del metodo ancestrale-classico, ossia fermentazione con lieviti e zuccheri indigeni e lungo affinamento in bottiglia. Slanciato e minerale, ha una freschezza invidiabile e un'acidità elettrizzante. E vogliamo parlare di quell'idrocarburo giocato con finezza, senza calcare la mano?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Umbria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eRiesling Renano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale-classico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA    \u003c\/strong\u003eNaturale, lieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42936766759065,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-palazzola-riesling-brut-2.jpg?v=1763986674"},{"product_id":"murgo-brut","title":"Murgo Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2024*\u003c\/em\u003e Al Secco lo consigliamo spesso come primo passo alla scoperta dei metodi classici con le uve italiane. Il Brut di Murgo nasce dal Nerello Mascalese coltivato sull'Etna (uva rossa lavorata come bollicina bianca), assorbe dal vulcano una bella mineralità calda, ha note floreali e agrumate e tanta freschezza beverina. Perfetto in ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eNerello Mascalese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   18 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA    \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBasso impatto ambientale, conversione in biologico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42937047351449,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/murgo-brut-2.jpg?v=1722939897"},{"product_id":"paltrinieri-radice","title":"Radice","description":"\u003cp\u003eSe quando senti \"Lambrusco\" ti vengono in mente i lambruscacci del supermercato, ecco, questo non c'entra niente. Rifermentato in bottiglia con i suoi lieviti, il Radice di Paltrinieri ha un colore rosato sfolgorante, profuma di violetta, frutti di bosco e agrumi e in bocca ti colpisce con un'acidità e una sapidità che levati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eForse non tutti sanno che...\u003c\/strong\u003e Di varietà di Lambrusco ne esistono tante, ma il Sorbara è considerata la più pregiata. E non solo, le vigne di Paltrinieri si trovano nella zona più vocata!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Emilia-Romagna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eLambrusco di Sorbara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale, rifermentato in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eLotta integrata, lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42939562066073,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/paltrinieri-radice-3.jpg?v=1732193865"},{"product_id":"paltrinieri-grosso-dosaggio-zero","title":"Grosso Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003eUna di quelle bollicine \"indovina chi\" perfette per sfidare gli amici ad azzeccare che uva c'è dentro e per godersi i loro sguardi basiti quando alla fine gli dici \"Lambrusco\". Il Grosso è fatto con la varietà più pregiata, il Sorbara, ed è un metodo classico, non un frizzantino qualunque. Ha un colore dorato che fa venire l'acquolina e profumi di fiori, vaniglia e frutta secca, e poi la combo secchezza-sapidità-acidità (tanta acidità!) gli dà un sorso bello scattante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Emilia-Romagna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eLambrusco di Sorbara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   24 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eLotta integrata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42939628683417,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/paltrinieri-grosso.jpg?v=1694423379"},{"product_id":"fongaro-verde-pas-dose","title":"Verde Pas Dosé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2019*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePer Fongaro il metodo classico di Durella è una fissazione - fanno solo questo da decenni, e lo fanno bene come pochi. Il Verde è una delle loro riserve e non gli non manca niente per giocare nella serie A delle bollicine. Ha classe e un bello scatto, è freschissimo, complesso e minerale, e in più ha un tocco di morbidezza che arricchisce la bevuta a tutto campo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForse non sapevi che...\u003c\/strong\u003e La Durella è un vitigno autoctono dei Monti Lessini, fra le province di Verona e Vicenza, un territorio di antichissima formazione vulcanica. Ha un'elevata acidità e quindi è perfetta come base per gli spumanti.\u003cbr\u003e   \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Veneto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eDurella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   57 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, lieviti indigeni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42952394604697,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/fongaro-verde-pas-dose-2.jpg?v=1707131810"},{"product_id":"pravis-nara-johanniter-extra-brut","title":"Narà Johanniter Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2023* \u003c\/em\u003eSe non lo hai mai sentito nominare, lo Johanniter è un vitigno resistente, di quelli che hanno bisogno di zero o pochissimi trattamenti in vigna. Fatto a metodo classico diventa una bollicina secca e fragrante, con la giusta acidità, una bella mineralità e un tocco aromatico leggero e sfizioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e i vitigni resistenti si chiamano anche Piwi, e Pravis è stata la prima cantina in Italia a coltivarli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Trentino-Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eJohanniter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   12 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale, interventi minimi in vigna e in cantina, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Pravis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42954244063385,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/pravis-nara-johanniter-5.jpg?v=1763030518"},{"product_id":"quartomoro-q-brut","title":"Q Brut","description":"\u003cp\u003eDalla Sardegna, tradizionale terra di spumanti... No, eh? Prova il Q di Quartomoro e vedrai come anche lì ci sanno fare. Dentro ci trovi tutte le cose belle del vitigno bianco simbolo dell'isola, il Vermentino, che si trasforma in una bollicina profumata con acidità niente male e note saline. Una sorsata di freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Sardegna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eVermentino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Prima fermentazione con lieviti autoctoni, fermentazione in bottiglia minimo 18 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eInterventi minimi in vigna e in cantina \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42956090048665,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/quartomoro-q-4.jpg?v=1732110243"},{"product_id":"tenuta-santa-lucia-santalucia-blanc-de-blanc-brut","title":"Santalucia Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020* \u003c\/em\u003eConosci l'uva Famoso? A dispetto del nome, probabilmente non la avrai mai sentita nominare. È un antico vitigno aromatico della Romagna, che qui si trasforma in un metodo classico profumato, morbido e cremoso, con una bella acidità sbarazzina che garantisce freschezza. Simpatico!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForse non tutti sanno che...\u003c\/strong\u003e Pochi anni fa il Famoso era a un passo dalla scomparsa, ma di recente è stato riscoperto e adesso ci fanno un po' di tutto: bianchi fermi, macerati e ovviamente bollicine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Emilia-Romagna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eFamoso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   36 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, biodinamico, naturale, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Santa Lucia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42961743904921,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/products\/tenuta-santa-lucia-blanc-de-blanc-brut.jpg?v=1678703410"},{"product_id":"tenuta-san-francesco-alta-costa-brut","title":"Alta Costa Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna chicca per chi è a caccia di spumanti fuori dalle solite rotte. Nasce nell'entroterra della Costiera Amalfitana, in uno scenario di montagna ma a due passi dal mare, a partire da uve bianche locali, è carico di profumi di agrumi e di frutti e ha un sorso sapido e rinfrescante. Una gran bella scoperta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Campania\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eBiancazita, Biancatenera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   42 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eViticoltura eroica, biologico, artigianale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42969295782041,"sku":"TSF-AC-B","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/tenuta-san-francesco-alta-costa-3.jpg?v=1756987641"},{"product_id":"la-costa-incrediboll-extra-brut","title":"Incrediboll Extra Brut","description":"\u003cp\u003eSenti \"Brianza\" e pensi subito a una deprimente distesa di fabbrichette. In realtà - shock! - ci sono anche colline verdeggianti, e su quella di Montevecchia si trova una vecchia vigna di Riesling Renano da cui si ottiene una bollicina davvero niente male. Ha mineralità, profumi di fiori e di agrumi e un sorso invitante. Certi Riesling spumante possono risultare un po' ostici ai neofiti, l'Incrediboll invece si lascia bere che è un piacere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eLombardia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUVAGGIO   \u003c\/strong\u003eRiesling Renano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   30 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"La Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43096737644697,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-costa-incrediboll-2.jpg?v=1724753279"},{"product_id":"la-piotta-misunderstanding","title":"Misunderstanding","description":"\u003cp\u003eA dispetto del nome, qui non ci sono \u003ci\u003emalintesi\u003c\/i\u003e. Rifermentato in bottiglia con i lieviti lasciati dentro, il Misunderstanding è un tipo sincero che ama divertirsi in compagnia, mettendoci di suo una bevuta fresca, fragrante e leggera che fa subito buonumore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Lombardia - Oltrepò\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eRiesling Italico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, vegan, minimi solfiti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e","brand":"La Piotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43103424348313,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-piotta-misunderstanding-2.jpg?v=1752579662"},{"product_id":"la-masera-erbaluce-di-caluso-brut-masile","title":"Erbaluce di Caluso Brut 'Masilé'","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2018* \u003c\/em\u003eNiente trucchi, trovate strane o effetti speciali: l'Erbaluce metodo classico della Masera punta al sodo e ti racconta al meglio un'uva molto ma molto interessante. Ha profumi delicati di fiori e di crosta di pane, bollicina fine, una bella struttura e una sottile nota di mandorla in chiusura. Elegante e piacevolissimo, dalla prima annusata all'ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForse non tutti sanno che...\u003c\/strong\u003e l'Erbaluce è un vitigno bianco tipico della zona del Canavese, a nord di Torino, e ha un grosso potenziale per il metodo classico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003ePiemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eErbaluce\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Parte del vino base in acciaio e parte in barrique, poi 60 mesi sui lieviti in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eLotta integrata\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"La Masera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43104820527257,"sku":"LM-EDC-MAS-B","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-masera-masile-brut-2.jpg?v=1721994979"},{"product_id":"box-o-famo-strano","title":"'O famo strano - BOX","description":"\u003cp\u003eEsci dalla comfort zone con tre fra le bollicine più particolari di casa Secco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terraquilia-cupreo-rose-brut-nature\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eTerraQuilia - Cupreo Rosé Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e       Barbera, Negretto, metodo classico, affinamento 70 mesi - Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/la-palazzola-blanc-de-blanc-brut\" target=\"_blank\"\u003eLa Palazzola - Blanc de Blanc Brut\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/rose-brut?_pos=4\u0026amp;_sid=e1cea70b0\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e       Trebbiano, metodo classico-ancestrale, affinamento 60 mesi - Umbria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/villa-persani-candido-dosaggio-zero?\" target=\"_blank\"\u003eCandido Brut Nature - Villa Persani\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/cascina-melognis-ca-melo-bianco\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/casera-frontin-brut-nature\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Souvignier Gris, metodo classico, affinamento 30 mesi - Trentino\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia, La Palazzola, Villa Persani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43133185917081,"sku":"","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/famolo-strano-box-5.jpg?v=1750686774"},{"product_id":"box-rifermentiamo-ancestrali-rifermentati","title":"Rifermentiamo? - BOX","description":"\u003cp\u003eUna tripletta di bollicine ancestrali\/rifermentate in bottiglia, golose e beverine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terraquilia-terrebianche-colfondo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTerraQuilia - Terrebianche Colfondo\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/ca-melo-rosato\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Grechetto Gentile (Pignoletto), Trebbiano Romagnolo - Emilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terre-grosse-grapariol-colfondo\" target=\"_blank\"\u003eTerre Grosse - Grapariol Colfondo\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/flavia-rebellious-wines-sparkling-catarratto\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/mazzola-colfondo-brut-nature\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Grapariol - Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/casebianche-la-matta\" target=\"_blank\"\u003eCasebianche - La Matta Dosaggio Zero\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terraquilia-terrebianche-colfondo\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/podere-san-biagio-sgarzella\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/mazzola-colfondo-brut-nature\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Fiano - Campania\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia, Terre Grosse, Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43138498920601,"sku":"","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/rifermentiamo-box-6.jpg?v=1784627978"},{"product_id":"box-rosa-e-bello-parte-2","title":"Rosa è bello, parte 2 - BOX","description":"\u003cp\u003eL'attesissimo sequel del blockbuster 'Rosa è bello, parte 1', ma questa volta le star sono bollicine rosa fatte con uve autoctone.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/rosato-dosaggio-zero?_pos=1\u0026amp;_sid=10e564a80\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eErpacrife - Rosato Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e       Nebbiolo, metodo classico, affinamento 48 mesi - Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/paltrinieri-radice\" target=\"_blank\"\u003ePaltrinieri - Radice\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e       Lambrusco di Sorbara, ancestrale-rifermentato in bottiglia - Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terraquilia-rose-extra-brut\"\u003e\u003cstrong\u003eTerraQuilia - Rosé Brut Nature\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e       Sangiovese, metodo ancestrale-classico, affinamento 36 mesi - Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e","brand":"Erpacrife, Paltrinieri, TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43142043500697,"sku":"","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/rosa-bello-2-box.jpg?v=1683808616"},{"product_id":"ermes-pavese-xxiv-pas-dose","title":"XXIV Pas Dosé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2022*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl Prié Blanc è un'uva antica che cresce fra i 900 e i 1200 metri di quota sulle pendici del Monte Bianco e che Ermes Pavese sa trasformare in vini più unici che rari. Il XXIV è ampio e fragrante, profumato e minerale, e ha una bollicina che si scioglie in bocca. Uno spumante d'autore nel senso più autentico della parola, come se ne fanno pochi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Valle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003ePrié Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   24 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eViticoltura eroica, biologico, artigianale, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Ermes Pavese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43168596820121,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/ermes-pavese-xxiv.jpg?v=1684322886"},{"product_id":"biagi-martina-biagi","title":"Martina Biagi Brut","description":"\u003cp\u003eGusto deciso, profumi e polpa a gogò, mineralità e acidità quanto basta: come fai a non volere bene al Pecorino? Il Martina Biagi lo trasforma in una bollicina fresca, ricca e originale con tanta roba dentro, tutta da gustare. Buon appetito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e le vigne della cantina Biagi godono di una posizione invidiabile - in collina a due chilometri dal mare, rifrescate dal vento che arriva alle spalle dal Gran Sasso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Abruzzo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003ePecorino\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   24 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"Martina Biagi Brut - Biagi\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PaST0-Kpa7o\" height=\"731\" width=\"411\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43170152841369,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/biagi-martina-biagi-2.jpg?v=1725621362"},{"product_id":"la-palazzola-blanc-de-blanc-brut","title":"Blanc de Blanc Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2019* \u003c\/em\u003eUno degli spumanti più sorprendenti di Stefano Grilli, il campione del metodo ancestrale-classico in Italia. E non è poco, visto che Grilli non riesce a fare un vino banale nemmeno se si impegna. Il suo Blanc è pieno di energia, fresco e intenso, ti dà una sensazione cremosa che accarezza il palato e combina le giuste dosi di acidità e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Umbria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eTrebbiano 85% e altre uve bianche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale-classico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   60 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA    \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNaturale, \u003c\/span\u003elieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43180871778457,"sku":"LP-BDB-BR","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-palazzola-blanc-de-blanc-3.jpg?v=1721899538"},{"product_id":"box-rock-n-boll","title":"Rock 'n' boll! - BOX","description":"\u003cp\u003eTre bottiglie elettriche da bere a tutto volume🤘\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/flavia-rebellious-wines-sparkling-catarratto\" target=\"_blank\"\u003eFlavia Rebellious Wines - Sparkling Catarratto\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/la-biancara-di-angiolino-maule-gargngo\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Catarratto, rifermentato in bottiglia - Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/pravis-naran-johanniter-extra-brut\" target=\"_blank\"\u003ePravis - Narà Johanniter Extra Brut\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/castello-di-stefanago-stuvenagh-mr-white-brut-nature\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e       Johanniter, metodo classico, affinamento 24 mesi - Trentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ● \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/barbaterre-blanc-de-blancs-brut-nature\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBarbaterre - Blanc de Blancs Brut Nature\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ilsecco.com\/products\/terraquilia-brut-nature\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e       Sauvignon Blanc, metodo classico, affinamento 48 mesi - Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e","brand":"Flavia Rebellious Wines, Pravis, Barbaterre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43197131686041,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/rifermentiamo-box-3.jpg?v=1747739181"},{"product_id":"mazzola-colfondo-brut-nature","title":"ColFondo Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2021* \u003c\/em\u003eUn rifermentato in bottiglia tutto polpa e sostanza, che viene fatto con uve Verdicchio coltivate a un tiro di schioppo dal mare. Ha note ghiotte di frutti e di agrumi che vanno in tandem con una sapidità davvero niente male. Dal nome - ColFondo - avrai capito che conserva tutti i suoi lieviti in bottiglia: rende al massimo dopo una scrollatina per mescolarli con il vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eMarche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, naturale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43275429150873,"sku":"MAZ-RIF-COLF-BN","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/mazzola-colfondo-2.jpg?v=1752578125"},{"product_id":"terraquilia-brut-nature","title":"Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020* \u003c\/em\u003eDagli Appennini del Modenese arriva questo ancestrale-metodo classico a lungo affinamento, che fila via schietto senza perdersi in smancerie. Ha una bollicina fine che sprizza energia, tanto limone che fa salivare e una nota finale di morbidezza che fa volare via la bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome lo fanno? \u003c\/strong\u003eIl Brut Nature di TerraQuilia viene fatto rifermentare in bottiglia con i suoi lieviti e i suoi zuccheri, riposa per un sacco di mesi e poi viene sboccato a mano \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Grechetto Gentile (Pignoletto), Trebbiano Romagnolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e   Ancestrale-classico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA\u003c\/strong\u003e   Biologico, artigianale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e   12%\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43294032035993,"sku":"TER-BN","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/terraquilia-brut-nature-2.jpg?v=1721910253"},{"product_id":"calatroni-cavalierdonore","title":"Cavalierdonore Brut","description":"\u003cp\u003eSe hai voglia di una bollicina senza complicazioni, ma non banale e fatta come dio comanda, voilà: servito. Il Cavalierdonore ha tutte le cose più golose del Riesling Italico, quindi tanti agrumi, note fruttate - soprattutto albicocca à gogo - e una bevuta croccante che ti fa svuotare il bicchiere in un amen. Perfetto da stappare h24.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eLombardia - Oltrepò Pavese\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Riesling Italico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e   Classico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   9-12 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA\u003c\/strong\u003e   Biologico, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e   12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Calatroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43368402190489,"sku":"CAL-CAV-B","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/calatroni-cavalierdonore-2.jpg?v=1721989110"},{"product_id":"la-palazzola-riesling-brut-collezione-2005","title":"Riesling Brut Collezione 2005","description":"\u003cp\u003eDiavolo di uno Stefano Grilli, l'ha fatto ancora. Quando pensi che ormai non possa più stupirti, ti tira fuori un Riesling Renano fatto secondo il suo metodo ancestrale e affinato per bottiglia per 18 anni. Ripetiamo: diciotto anni, duecentosedici mesi. Viene fuori uno spumante raffinato e così intenso che quasi stordisce: color oro fuso, bollicina delicata ma ancora pimpante, freschezza da ragazzino, un carico di aromi, agrumi, candidi e un sacco di altra roba deliziosa, una sventagliata di mineralità, un finale che non finisce più...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForse non tutti sanno che...\u003c\/strong\u003e Il metodo ancestrale-classico funziona così: fermentazione con lieviti e zuccheri indigeni, lungo affinamento in bottiglia, sboccatura, pronti!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Umbria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eRiesling Renano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale-classico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   216 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA    \u003c\/strong\u003eNaturale, lieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"La Palazzola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43538044092569,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/la-palazzola-riesling-collezione-2.jpg?v=1732194270"},{"product_id":"cantina-della-volta-rose-brut","title":"Rosé Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020*\u003c\/em\u003e I tipi di Cantina della Volta sono dei fuoriclasse del metodo classico con il Sorbara, la varietà più pregiata di Lambrusco, e il Rosé Brut è il loro pezzo forte. È già bellissimo anche solo da vedere, con quel suo abito rosa delicato, e poi ha profumi deliziosi, spuma fine, acidità energica, sapidità e persistenza. Secondo il Secco, uno dei migliori metodi classici da uve autoctone che puoi bere in Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eLambrusco di Sorbara\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43681499512985,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/cantina-della-volta-rose-2.jpg?v=1724752506"},{"product_id":"villa-persani-candido-dosaggio-zero","title":"Candido Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020* \u003c\/em\u003eLa cantina Persani si è avventurata in una delle sperimentazioni di metodo classico da vitigni resistenti (vedi sotto) più interessanti che il Secco abbia bevuto. Il Candido unisce freschezza e sostanza, è secco e minerale e al tempo stesso avvolgente e corposo. Uno spumante di frontiera per chi è a caccia di stimoli nuovi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForse non tutti sanno che... \u003c\/strong\u003e Il \u003cspan\u003eSouvignier Gris fa parte dei cosiddetti Piwi, i vitigni resistenti, ossia quelle varietà capaci appunto di resistere a tutta una serie di malattie della vite, il che permette di ridurre al minimo (o anche a zero) i trattamenti in vigna.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eTrentino-Alto Adige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eSouvignier Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Parte in acciaio e parte in botti di rovere, poi 30 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, trattamenti in vigna minimi, solfiti minimi, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Persani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43708757573785,"sku":"VP-CAN-BN","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/villa-persani-candido-7.jpg?v=1721990111"},{"product_id":"terraquilia-terrebianche-colfondo","title":"Terrebianche Colfondo","description":"\u003cp\u003eRubiamo la definizione alla cantina: \"\u003cspan\u003erivitalizzante\". Il Terrebianche viene giù dall'Appennino modenese ed è un ancestrale fresco e pulito, fatto con i suoi zuccheri e i suoi lieviti senza aggiungere niente e lasciando nella bottiglia i sedimenti. Acidità che resuscita le papille, tanti agrumi, un che leggerissimo di aromatico e balsamico...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eGrechetto Gentile (Pignoletto), Trebbiano Romagnolo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale, almeno 15 mesi in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, artigianale, naturale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992832344217,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/terraquilia-terrebianche-colfondo.jpg?v=1752580226"},{"product_id":"casaleta-metodo-classico-dosaggio-zero","title":"Metodo Classico Dosaggio Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2018*\u003c\/em\u003e Il Verdicchio è un'uva fantastica per gli spumanti, e poi in questo caso si esprime al massimo grazie alla bellezza di 70 mesi di affinamento in bottiglia. Il metodo classico di Casaleta è teso, scattante e minerale, ha profumi variegati e bollicina avvolgente. A completare il pacchetto tanta bella acidità, una nota cremosa e un tocco di agrumi e di frutti. Un gran bel bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e il segreto della cantina è un vigneto storico con viti di oltre settant'anni di età, dette \"le vecchie signore\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eMarche - Castelli di Jesi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eVerdicchio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   70 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Casaleta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43996417917081,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/casaleta-metodo-classico-extra-brut-2.jpg?v=1763639579"},{"product_id":"terre-grosse-grapariol-colfondo","title":"Grapariol Colfondo","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2021* \u003c\/em\u003eUn ancestrale dissetante e gustoso. L'acidità ti dà la sensazione come di addentare una mela verde croccante, mentre il fondo di lieviti aggiunge sul finale una piacevole nota amarognola. Ha un solo difetto: la bottiglia tende a svuotarsi troppo in fretta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForse non tutti sanno che...\u003c\/strong\u003e Il Grapariol è un antico vitigno del Veneto, noto anche come Rabosa o Rabosina Bianca. Ha rischiato di scomparire, ma alcuni vignaioli lo hanno recuperato e oggi è vivo e vegeto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eGrapariol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eAncestrale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, naturale, artigianale, lieviti indigeni, solfiti minimi, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Grosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44091951284377,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/terre-grosse-grapariol-4.jpg?v=1752580226"},{"product_id":"barbaterre-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Blanc de Blancs Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2020*\u003c\/em\u003e Lo dicono loro: \"Un metodo classico da Sauvignon già di per sé può apparire come un esercizio bizzarro, facendolo poi sulle colline reggiane si rischia di apparire eccentrici\". In effetti... Però clima e terreni si prestano, la mano quelli di Barbaterre ce l'hanno, e alla fine viene fuori uno spumante molto piacevole, agile, profumato, che entra ed esce dal bicchiere con nonchalance. Scommessa vinta!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eSauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaterre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44227003187353,"sku":"BAR-BDB-BN","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/barbaterre-blanc-de-blancs-9.jpg?v=1748000636"},{"product_id":"barbaterre-lambruscante-brut-nature","title":"Lambruscante Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2016* \u003c\/em\u003eDovendo scegliere un solo aggettivo per questo insolito rosé, ecco: goloso. Dentro ci sono tre uve emiliane - i Lambruschi Grasparossa e Salamino e il Malbo Gentile - che di solito si presentano come vini ruspanti, mentre qui indossano l'abito di gala del metodo classico. Senza perdere però un grammo della loro esuberanza: acidità scalpitante e un'esplosione di frutti rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eLambrusco Grasparossa 50%, Lambrusco Salamino 20%, Malbo Gentile 30%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Barbaterre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44227164045465,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/barbaterre-lambruscante-4.jpg?v=1725546809"},{"product_id":"flavia-rebellious-wines-sparkling-catarratto","title":"Sparkling Catarratto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ una faticaccia coltivare il Catarratto lassù in alto sull'Etna, ma ne vale la pena visti i risultati. La versione 'ribelle' di Flavia è un rifermentato naturale (con tutto il suo bel fondo di lieviti in bottiglia) dalla bevuta contagiosa, fresco, agrumato e con quella sapidità che ti dà solo il vulcano\u003c\/span\u003e. Allegria!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Sicilia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eCatarratto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eViticoltura eroica\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003enaturale, artigianale, lieviti indigeni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Flavia Rebellious Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44834241773721,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/flavia-rebellious-wines-sparkling-catarratto-4.jpg?v=1750690638"},{"product_id":"ca-melo-rosato","title":"Ca' Melò Rosato","description":"\u003cp\u003eUn frizzante mix di uve nere piemontesi che si presenta con un bel colore sfolgorante e ti fa venire subito voglia di scoprire com'è. Quando lo versi conferma le attese: profumi di frutti rossi, dritto, secco e beverino, scorre via che è un piacere. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Piemonte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eNeretta Cuneese, Barbera, Freisa, Chatus, Pelaverga\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, artigianale, lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Melognis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898230304921,"sku":"CM-RIF-CMR","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/cascina-melognis-ca-melo-rose_6808e999-00b2-43af-b56d-307595f9f58d.jpg?v=1731935879"},{"product_id":"alla-costiera-fior-d-arancio","title":"Fior d'arancio","description":"\u003cp\u003eCena finita, arriva il momento del dolce, chessò un bel panettone o un vassoio di pasticcini. Qui entra in scena il Moscato Fior d'Arancio: profumato, aromatico, fresco, con quella nota di agrumi che alleggerisce la dolcezza. Un'accoppiata golosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Veneto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Moscato Giallo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eCharmat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   60 giorni in autoclave\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eNaturale, artigianale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e6%\u003c\/p\u003e","brand":"Alla Costiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54949098652029,"sku":"AC-FDA","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/alla-costiera-fior-d-arancio.jpg?v=1763549950"},{"product_id":"scacciadiavoli-pas-dose","title":"Scacciadiavoli Pas Dosé","description":"\u003cp\u003eUn'idea curiosa ma azzeccata, quella di mettere insieme Trebbiano e un'uva nera esuberante come il Sagrantino. Viene fuori un metodo classico dritto e deciso, indiscutibilmente secco, con acidità scattante e un finale pieno e sapido. Di sicuro la personalità non gli manca!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eUmbria\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eSagrantino 50%, Trebbiano 50%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   36 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eConvenzionale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Scacciadiavoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54965670838653,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/scacciadiavoli-pas-dose.jpg?v=1733828751"},{"product_id":"tenuta-demaio-on-the-moon","title":"On the Moon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal nord della Puglia, un rifermentato in bottiglia a base di Bombino, un'uva bianca locale che si presta assai a vari generi di bollicine. L'On the Moon è un razzo a decollo rapido: scoppiettante, divertente e dissetante, dalla bevuta facilissima.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Puglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eBombino Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, naturale, artigianale, lieviti indigeni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Demaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55500048892285,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/tenuta-demaio-on-the-moon-2.jpg?v=1741787281"},{"product_id":"davide-vignato-cuvee-dei-vignato-pas-dose","title":"Cuvée dei Vignato Pas Dosé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2019*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e Qui dentro c'è la Durella, un'uva \u003cem\u003eborn to be spumante\u003c\/em\u003e grazie a un'acidità niente male. Viene coltivata sulle colline vulcaniche di Gambellara in Veneto, e si sente: la freschezza e la mineralità sono inconfondibili. Nella Cuvée si intrecciano a delicate note di frutta e di mandorla, mentre l'affinamento lungo garantisce finezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità: \u003c\/strong\u003ele vigne si trovano a meno un chilometro da un antichissimo vulcano spento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Veneto\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eDurella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   60 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, artigianale, solfiti minimi, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Vignato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55534680768893,"sku":"DV-CDV-PD","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/davide-vignato-cuvee-dei-vignato-5.jpg?v=1742215419"},{"product_id":"terraquilia-cupreo-rose-brut-nature","title":"Cupreo Rosé Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2016* \u003c\/em\u003eLo abbiamo definito rosé per capirci, ma il vignaiolo preferisce 'ramato' che in effetti descrive meglio le sfumature del suo colore. Si ottiene da uve a bacca nera coltivate sull'Appennino modenese ed è un metodo classico a lungo affinamento di potenza rara, ricco e profondo senza perdere in freschezza. E poi ne hanno prodotte solo 745 bottiglie!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome lo fanno? \u003c\/strong\u003eIl Cupreo viene fatto rifermentare in bottiglia con i suoi lieviti e i suoi zuccheri, riposa per quasi sei anni e poi viene sboccato a mano \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Barbera, Negretto e altri vitigni autoctoni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e   Ancestrale-classico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   70 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA\u003c\/strong\u003e   Biologico, artigianale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e   13%\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55678581408125,"sku":"TER-CUP-RBN","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/terraquilia-cupreo.jpg?v=1743682997"},{"product_id":"la-piana-lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-montebarello-155-capriccio-di-bacco","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro MonteBarello 155","description":"\u003cp\u003ePer completare il nome manca un pezzo, 'Capriccio di Bacco'. È un Lambrusco Grasparossa semplicemente godurioso: colore porpora impenetrabile, profumo di amarena, frizzantezza leggera che solletica il palato, sorso pieno e asciutto. Lo puoi abbinare a un sacco di piatti, ma anche da solo è un piacere.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Emilia-Romagna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Lambrusco Grasparossa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eCharmat lungo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   6 mesi in autoclave\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, senza solfiti aggiunti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e","brand":"La Piana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55709932093821,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/La_Piana_Lambrusco_Grasparossa_di_Castelvetro_MonteBarello_155.jpg?v=1765805693"},{"product_id":"terraquilia-rose-extra-brut","title":"Rosé Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2021* \u003c\/em\u003eUn ancestrale-metodo classico a tinte rosa molto ma molto piacevole, fatto con Sangiovese coltivato sull'Appennino Modenese. Schietto e freschissimo, con note di agrumi e fruttini rossi, segue la filosofia dei rosé secchi che puoi stappare serenamente in qualunque momento della giornata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCome lo fanno? \u003c\/strong\u003eIl Rosé di TerraQuilia viene fatto rifermentare in bottiglia con i suoi lieviti e i suoi zuccheri, riposa per un sacco di mesi e poi viene sboccato a mano \u003cem\u003eà la volée\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI\u003c\/strong\u003e   Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO\u003c\/strong\u003e   Ancestrale-classico \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   20 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA\u003c\/strong\u003e   Biologico, artigianale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e   12%\u003c\/p\u003e","brand":"TerraQuilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55835350499709,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/terraquilia-rose-extra-brut-5.jpg?v=1745402658"},{"product_id":"ca-rovere-brut-nature","title":"Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2018*\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e I tipi di Cà Rovere si sono specializzati in un insolito ma riuscitissimo mix di Garganega e Chardonnay, in quel dei Colli Berici in Veneto. Con il Brut Nature portano il loro metodo classico al top: profondo e profumato, bella struttura, eleganza impeccabile, freschezza e sapidità a puntino. Insomma, qui si fa sul serio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Veneto\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eGarganega, Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   60 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eViticoltura a basso impatto senza uso di diserbanti chimici, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Rovere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56421489312125,"sku":"CR-BN","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/ca-rovere-brut-nature.jpg?v=1752570566"},{"product_id":"durin-basura-obscura-extra-brut","title":"Bàsura Obscura Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Annata 2019*\u003c\/em\u003e Il Bàsura è fatto con una bella uva ligure, il Pigato, e viene affinato per anni e anni all'interno delle grotte di Toirano che garantiscono condizioni perfette: buio totale e umidità e temperatura costanti. Abbonda di profumi e ha corpo, eleganza e freschezza. Progetto affascinante, vino ottimo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità: \u003c\/strong\u003eBàsura è il nome della strega a cui è intitolata una delle sale delle grotte di Toirano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Liguria\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003ePigato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Parte del vino base affina in barrique. Poi 48 mesi di affinamento in bottiglia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eAgricoltura di precisione, viticoltura eroica, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Durin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56785812816253,"sku":"DUR-BO-EB","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/durin-basura-obscura-4.jpg?v=1763033706"},{"product_id":"ventiventi-brut","title":"Ventiventi Brut","description":"\u003cp\u003eUn metodo classico molto divertente che nasce dall'inedito incontro di Chardonnay e Lambrusco di Sorbara. Si presenta con profumi invitanti, parte in bocca con un'acidità pimpante che risveglia le papille e poi si apre e diventa ricco e avvolgente con una bella mineralità di fondo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNota bene\u003c\/strong\u003e: in etichetta hanno messo Brut, ma in realtà è un Extra Brut, quindi un filo più secco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   Emilia-Romagna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eChardonnay 85%, Lambrusco di Sorbara 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eClassico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e   Fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto di Sorbara, affinamento 48 mesi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eBiologico, lieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Ventiventi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57171967476093,"sku":"VEN-B","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/ventiventi-brut-5.jpg?v=1765803251"},{"product_id":"tenuta-stufanello-ginestra","title":"Ginestra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Ginestra è uno di quei rifermentati naturali fatti bene, proprio come piace al Secco: fresco, pimpante, divertente, ci senti tutti i profumi dell'uva e scorre che è un piacere. Ovviamente non sboccato, puoi berlo così com'è oppure scuoterlo un po' (piano!) per sciogliere i lieviti sul fondo e berlo \u003cem\u003evelato\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e   \u003cspan\u003eEmilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI   \u003c\/strong\u003eTrebbiano Modenese 60%, Malvasia 40%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO   \u003c\/strong\u003eRifermentato con aggiunta di mosto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFILOSOFIA   \u003c\/strong\u003eArtigianale, naturale, lieviti indigeni, solfiti minimi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE   \u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Stufanello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57290860691837,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/files\/tenuta-stufanello-ginestra.jpg?v=1762948216"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/2583\/2857\/collections\/consigli_tipistrani.jpg?v=1638797139","url":"https:\/\/ilsecco.com\/collections\/i-consigli-del-secco-i-tipi-strani\/produttore-zambon-vulcano.oembed","provider":"il Secco","version":"1.0","type":"link"}