.1 Dot One
Peppone
Prezzo di listino
€17,00
Dedicato agli amanti delle bolle funky, è un rifermentato di uve emiliane anticonformista e scoppiettante. Dietro c'è il vignaiolo Flavio Restani della cantina Koi, che con il Peppone partecipa alla linea .1 Dot One, un'antologia di vini artigianali e alternativi selezionati in giro per l'Italia.
REGIONE Emilia-Romagna
VITIGNI Pignoletto, Montuni
METODO Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
FILOSOFIA Biologico, naturale, artigianale, lieviti indigeni
GRADAZIONE 12,5%