Un frizzante mix di uve nere piemontesi che si presenta con un bel colore sfolgorante e ti fa venire subito voglia di scoprire com'è. Quando lo versi conferma le attese: profumi di frutti rossi, dritto, secco e beverino, scorre via che è un piacere. Se gli metti di fianco un po' di stuzzichini assortiti, fa faville.

REGIONE   Piemonte
VITIGNI   Neretta Cuneese, Barbera, Freisa, Chatus, Pelaverga
METODO   Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
FILOSOFIA   Biologico, artigianale, lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
GRADAZIONE   11,5%