Il Fiano è uno dei vitigni bianchi migliori d'Italia. L'Oro di Baal che è un tipo intelligente lo sa e si limita a trasformarlo in bollicina secca e pulita, lasciandogli il ruolo di protagonista assoluto. Lo riconosci subito: i profumi di erba, fiori e frutti, le note saline, l'acidità spiccata... Bello!

REGIONE   Campania
VITIGNI   Fiano
METODO   Classico
AFFINAMENTO   36 mesi
FILOSOFIA   Biologico, biodinamico, naturale, artigianale
GRADAZIONE   12,5%