Un rifermentato in bottiglia (non sboccato!) freschissimo, gustoso e divertente, che nasce da un inedito mix di uve bianche: Chardonnay, Riesling e Solaris. Da sbicchierare senza pensieri in compagnia, si lascia bere che è un piacere.

Curiosità: il Solaris fa parte dei vitigni resistenti (i cosiddetti Piwi), ossia quelle varietà capaci appunto di resistere a molte malattie della vite, permettendo di ridurre al minimo i trattamenti in vigna.

REGIONE   Lombardia
VITIGNI   Chardonnay, Riesling Renano, Solaris
METODO   Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
FILOSOFIA   Biologico, artigianale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti
GRADAZIONE   12%