Garg'n'go
Nasce dalle mani di uno dei pionieri del naturale in Italia, Angiolino Maule, che fa i vini così da oltre trent'anni. La sua Garganega rifermenta in bottiglia grazie all'aggiunta del mosto di uva appassita e ti mette nel bicchiere un concentrato di freschezza e mineralità a cui è difficilissimo dire di no. Stappa la bottiglia e vediamo quanto dura.
Al Secco piace perché... da suolo vulcanico, un vino vulcanico - in tutti i sensi!
REGIONE Veneto
VITIGNI Garganega
METODO Rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
FILOSOFIA Biodinamico, naturale, artigianale, lieviti indigeni, VinNatur
GRADAZIONE 11,5%
Il Produttore
La Biancara di Angiolino Maule
REGIONE Montebello Vicentino (VI) - Veneto
PRODUZIONE 110mila bottiglie
VIGNE 18 ettari
FILOSOFIA Artigianale, naturale, lieviti indigeni, senza o minimi solfiti aggiunti, VinNatur
Al Secco piace perché... Maule è un pioniere e un punto di riferimento per i vini naturali
