Incrediboll Extra Brut
Senti "Brianza" e pensi subito a una deprimente distesa di fabbrichette. In realtà - shock! - ci sono anche colline verdeggianti, e su quella di Montevecchia si trova una vecchia vigna di Riesling Renano da cui si ottiene una bollicina davvero niente male. Ha mineralità, profumi di fiori e di agrumi e un sorso invitante. Certi Riesling spumante possono risultare un po' ostici ai neofiti, l'Incrediboll invece si lascia bere che è un piacere.
REGIONE Lombardia
UVAGGIO Riesling Renano
METODO Classico
AFFINAMENTO 30 mesi
FILOSOFIA Biologico
GRADAZIONE 12,5%
Il Produttore
La Costa
REGIONE La Valletta Brianza (LC) - Lombardia
PRODUZIONE 40mila bottiglie
VIGNE 11 ettari
FILOSOFIA Biologico
Al Secco piace perché... vini buoni da un insospettabile angolo di Lombardia
