ColFondo Brut Nature

Mazzola
Prezzo di listino €18,00 €0,00 Prezzo unitario per
ColFondo Brut Nature
Mazzola

ColFondo Brut Nature

Prezzo di listino €18,00 €0,00 Prezzo unitario per

Un bel rifermentato in bottiglia, tutto polpa e sostanza, che viene fatto con uve Verdicchio coltivate a un tiro di schioppo dal mare. Sarà quello, ma ha una sapidità davvero niente male che va in tandem con note ghiotte di frutti e di agrumi. Dal nome - ColFondo - avrai capito che conserva tutti i suoi lieviti in bottiglia e che rende al massimo dopo una scrollatina per mescolarli con il vino.

Un consiglio? È già piacevolissimo e pronto all'uso così, ma puoi anche tenerlo fermo per un po' perché più passa il tempo più migliora.

REGIONE   Marche
VITIGNI   Verdicchio
METODO   Ancestrale, rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto
FILOSOFIA   Biologico, naturale, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
GRADAZIONE   13%

Il Produttore

Mazzola

REGIONE   Senigallia (AN) - Marche
PRODUZIONE   18mila bottiglie
VIGNE   2,7 ettari
FILOSOFIA  Biologico, naturale, lieviti indigeni, niente o minimi solfiti aggiunti, Vignaioli Indipendenti 

Al Secco piace perché... vini artigianali di gusto e sostanza

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