Trentodoc 'Methius' Brut
*Annata 2018* Il Methius è nato nel 1986 e da quarant'anni gioca un campionato a parte, riservato al meglio del meglio degli spumanti trentini, e non solo. È un metodo classico di grande eleganza, complesso e profumato, con una bollicina cremosa, un sorso morbido, minerale e freschissimo, e un finale che sembra non finire mai. Una bevuta di livello superiore.
REGIONE Trentino-Alto Adige
VITIGNI Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
METODO Classico
AFFINAMENTO Parte dello Chardonnay base affina in barrique. Affinamento in bottiglia di 50 mesi
FILOSOFIA Convenzionale
GRADAZIONE 12,5%
Il Produttore
Dorigati
REGIONE Mezzocorona (TN) - Trentino-Alto Adige
PRODUZIONE 100mila bottiglie
VIGNE 10 ettari
FILOSOFIA Lotta integrata
Al Secco piace perché... è un'azienda a conduzione familiare con 150 anni di storia, che fa solo due metodi classici Trentodoc ma di un livello altissimo
