Quindici16 Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut

Spagnol Col del Sas
Prezzo di listino €16,00 €0,00 Prezzo unitario per
Quindici16 Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Spagnol Col del Sas

Quindici16 Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut

Prezzo di listino €16,00 €0,00 Prezzo unitario per

Il Valdobbiadene con una marcia in più. Prendi le uve migliori di due annate diverse coltivate nelle vigne migliori della cantina, lasciaci dentro pochissimo zucchero, e otterrai un Valdobbiadene con tutti i profumi al posto giusto ma secco, sapido e persistente.

Storia vera: una sera al Secco lo abbiamo fatto assaggiare alla cieca a un cliente sommelier, che lo ha scambiato per un metodo classico.

REGIONE   Veneto
VITIGNI   Glera
METODO   Charmat
AFFINAMENTO   6 mesi in autoclave
FILOSOFIA   Convenzionale, Vignaioli Indipendenti
GRADAZIONE   11,5%

Il Produttore

Spagnol Col del Sas

REGIONE  Colbertaldo di Vidor (TV) - Veneto
PRODUZIONE   400mila bottiglie
VIGNE   39 ettari
FILOSOFIA  Convenzionale, Vignaioli Indipendenti

Al Secco piace perché... il Prosecco, quello buono

La famiglia Spagnol coltiva vigneti dai tempi del bisnonno Serafino, all'inizio del XX secolo. Nel 1986 Orazio Spagnol inizia a spumantizzare e imbottigliare il Prosecco, dando una svolta all'attività di famiglia che oggi coinvolge anche la moglie Loreta e i figli Stefano, Marco, Alberto e Mattia. La cantina produce Prosecchi di ottima qualità, solo con le uve proveniente dalle vigne di proprietà sparse sulle colline del Conegliano Valdobbiadene DOCG.

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