Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut
Con il Valdobbiadene, il Prosecco fa il salto di qualità e la differenza si sente. Quello di Spagnol è elegante, deciso ma morbido, e ha una buona sapidità e profumi ricchi senza avvicinarsi nemmeno a scadere nel dolcino. Il migliore amico di ogni momento della giornata.
REGIONE Veneto
VITIGNI Glera
METODO Charmat
AFFINAMENTO 60 giorni in autoclave
FILOSOFIA Convenzionale, Vignaioli Indipendenti
GRADAZIONE 11%
Il Produttore
Spagnol Col del Sas
REGIONE Colbertaldo di Vidor (TV) - Veneto
PRODUZIONE 400mila bottiglie
VIGNE 39 ettari
FILOSOFIA Convenzionale, Vignaioli Indipendenti
Al Secco piace perché... il Prosecco, quello buono
La famiglia Spagnol coltiva vigneti dai tempi del bisnonno Serafino, all'inizio del XX secolo. Nel 1986 Orazio Spagnol inizia a spumantizzare e imbottigliare il Prosecco, dando una svolta all'attività di famiglia che oggi coinvolge anche la moglie Loreta e i figli Stefano, Marco, Alberto e Mattia. La cantina produce Prosecchi di ottima qualità, solo con le uve proveniente dalle vigne di proprietà sparse sulle colline del Conegliano Valdobbiadene DOCG.
