Che sarà quel 180 qui sopra? Ma i mesi di affinamento, ça va sans dire, un'esagerazione di 15 anni trascorsi in bottiglia a maturare. Senza giri di parole, il risultato è un grande metodo classico che sorprende per profondità e freschezza. Profumi intensi, bollicina finissima, gusto complesso e armonioso, e come ciliegina sulla torta un'acidità da scorza di agrumi che dà slancio alla bevuta. Poi, non sarà elegantissimo parlare di soldi, ma a questo prezzo uno spumante così è quasi regalato...

REGIONE   Lombardia
VITIGNI   Chardonnay, Pinot Nero
METODO   Classico
AFFINAMENTO   180 mesi
FILOSOFIA   Convenzionale
GRADAZIONE   13%