Gran Cuvée Brut

La Palazzola
Prezzo di listino €24,00 €0,00 Prezzo unitario per
Gran Cuvée Brut
La Palazzola

Gran Cuvée Brut

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Benvenuti nel favoloso mondo di Stefano Grilli, il maestro italiano del metodo ancestrale-classico che pochi, pochissimi, sanno fare bene come lui. Con la sua formula magica - fermentazione in bottiglia con lieviti e zuccheri dell'uva stessa e poi lungo affinamento - crea uno spumante elegante, intenso, ricco, cremoso, fresco...Prendersi una cotta è un attimo.

REGIONE   Umbria
VITIGNI   Pinot Nero in maggioranza, Chardonnay
METODO   Ancestrale-classico
AFFINAMENTO
  60 mesi
FILOSOFIA    Naturale, lieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti
GRADAZIONE   12,5%

Il Produttore

La Palazzola

REGIONE   Stroncone (TR) - Umbria
PRODUZIONE   150mila bottiglie
VIGNE   30 ettari
FILOSOFIA   Naturale, lieviti indigeni, minimi solfiti aggiunti

Al Secco piace perché... quelli della Palazzola non sono semplici vini, sono un'avventura 

Ex ingegnere nucleare convertito al vino, vulcanico e imprevedibile, Stefano Grilli è un personaggio che definire unico è un eufemismo. In collaborazione con l'enologo superstar Riccardo Cotarella, umbro pure lui, Grilli ha trasformato un'azienda secolare in un laboratorio creativo che sforna bottiglie una più sorprendente dell'altra. Al Secco lo chiamiamo il Maestro, perché nessuno in Italia fa il metodo classico-ancestrale come lo fa lui.

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