Trentodoc Rosé Brut
*Annata 2019* Un rosé che converte al rosé anche chi di solito non beve rosé. Ha un colore rosato bellissimo, profuma di piccoli frutti rossi, ti accarezza il palato e va giù fresco, minerale e fragrante. Infallibile.
REGIONE Trentino
VITIGNI Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
METODO Classico
AFFINAMENTO 36 mesi minimo
FILOSOFIA Convenzionale
GRADAZIONE 13%
Il Produttore
Revì
REGIONE Aldeno (TN) - Trentino-Alto Adige
PRODUZIONE 35mila bottiglie
VIGNE 6 ettari
FILOSOFIA Convenzionale
Al Secco piace perché... il Trentodoc da manuale
Una curiosità per il metodo classico che risale a quando era ragazzino, gli studi di enologia, anni e anni di sperimentazioni, e poi finalmente nel 1982 Paolo Malfer fonda la sua cantina dedicata esclusivamente al Trentodoc. Nel tempo ha coinvolto tutta la famiglia e oggi Revì è una piccola e affidabilissima realtà, sinonimo di spumanti sempre eleganti e impeccabili.
